Wermutkraut geschnitten

Herkunft: Serbien

lat: Artemisia absinthium

Wermutkraut ist eine Heilpflanze die viele Bitterstoffe besitzt und deswegen sehr geschätzt wird und seit jahrtausenden verwendet wird. Wermut wird nicht nur für Spirituosen verwendet, denn auch zur Stärkung im Magen-Darm-Bereich und zur Appetitanregung.

Wermutkraut besitzt viele Bitterstoffe, was sich bei der Zubereitung eines Tees bemerkbar macht. Zur Zubereitung eines Tees empfehlen wir einen halben Teelöffel Wermutkraut geschnitten mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, damit sich die Bitterstoffe im Wasser lösen.

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