Wermutkraut geschnitten. Wissenschaftlicher Name: (Artemisia absinthium L.)

Der Wirkstoff des Wermuts ist das während der Blütezeit geerntete Kraut (Blätter, Stängel, Blüten).

Herkunft: Serbien

Geschmack von Wermutkraut

Ein altes Sprichwort sagt:" Was bitter im Mund ist dem Herzen gesund". Bitterstoffe sind für die Gesundheit wichtig. Wermutkraut schmeckt sehr bitter. Es gehört mit der Enzianwurzel zu den bittersten Kräuter in Eurpa. Wermut zählte in der Antike zu den wichtigsten Heilkräutern.

Verwendung des Wermutkrautes

Wermutkraut wird seit der Antike als Kraut eingesetzt. Seine Inhaltsstoffe sind Bitterstoffe ätherisches Öl und Flavonoide.

Zubereitung als Tee: 1 Teelöffel Wermutkraut mit 150 ml heißem Wasser übergießen und danach das Kraut abseihen. Den Tee zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen und sieben Sie das Kraut anschließend ab. Trinken Sie den Tee 1-3 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Wermut - Tinktur

Für die Herstellung einer Wermut-Tinktur wird ein Teile Wermut mit fünf Teilen Alkohol übergossen. Die Mischung 10 Tage ziehen lassen danach abseihen.

Umschläge und Aufguss mit Wermut

4 EL getrocknetes Wermutkraut mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten köcheln und abkühlen lassen.

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